Wielkanoc w firmie to czas, kiedy warto zorganizować mniejsze bądź większe spotkanie – z pracownikami, najważniejszymi klientami lub partnerami handlowymi. Pozwoli Ci zacieśnić z nimi więzy, podziękować za współpracę, a także poprawić ogólne morale. Oczywiście pod warunkiem, że wszystko zostanie dopięte na ostatni guzik. Kwestią absolutnie najważniejszą jest jedzenie na Wielkanoc. W jego przygotowaniu pomoże Ci profesjonalna firma cateringowa. Sprawdź, co takiego może pojawić się na świątecznym stole.
Menu na Wielkanoc – jedzenie z cateringu
Podczas tworzenia jadłospisu warto wybrać między daniami tradycyjnymi a nowoczesnymi. W obu przypadkach do dyspozycji masz mnóstwo ciekawych i pysznych potraw – zawsze jednak musisz pamiętać o zaproszonych gościach, jak również o pewnej „spójności” całej imprezy. Powinna być odpowiednio zaplanowana, zwłaszcza wtedy, gdy mają pojawić się na niej ważni kontrahenci, partnerzy handlowi bądź klienci.
Co ugotować na Wielkanoc firmową? Jakie posiłki wybrać? Poniżej prezentujemy kilka przykładów zup, dań głównych, a także dodatków, spośród których na pewno dobierzesz coś odpowiedniego.
Zupy na Wielkanoc w firmie – propozycje cateringu
- Tradycyjny żurek z białą kiełbasą – jeśli zależy Ci na klasyce, musisz zacząć właśnie od żurku. Rozważ przygotowanie dwóch jego wersji: kwaśniejszej i łagodniejszej, przypominającej barszcz biały. Jak bowiem wiadomo, podniebienia i preferencje smakowe są różne.
- Zupa krem na Wielkanoc – opcja nowoczesna, która pozostawia Ci spore pole manewru. Może być to bowiem krem z warzyw, zupa chrzanowa, dyniowa, czy też marchewkowa.
- Zupa szczawiowa – świetny wybór dla wegan i wegetarian. Z powodzeniem możesz dodać do niej grzanki lub inne dodatki.
- Zupy rybne i z owocami morza – w zależności od upodobań i budżetu rozważ przygotowanie zupy z łososiem, krewetkami lub klasyczny wywar rybny z pulpetami (na przykład z dorsza).
Firmowe spotkanie wielkanocne – dania główne
- Zapiekana biała kiełbasa – sporą popularnością cieszą się wersje z serem, grzybami, a także pysznymi sosami, chociażby musztardowo-piwnym. Sposobów na podanie białej kiełbasy wielkanocnej jest mnóstwo, dlatego wiele zależy od kunsztu kucharzy,
- Pieczeń wieprzowa lub wołowa – przy okazji Wielkanocy jest ona przyrządzana ze śliwkami i innymi owocami. Możesz także postawić na opcję bez dodatków, z wyjątkiem odpowiednio dobranego sosu.
- Jajka w mielonym mięsie – klasyczne pulpety, w środku których znajdują się ugotowane jajka. Podaj je z kaszą, sałatką, ziemniakami lub sosem.
- Babka ziemniaczana – często przygotowywana z boczkiem, choć nic nie stoi na przeszkodzie ku temu, aby postawić na opcję wegetariańską.
- Polędwica wellington – wytworne danie, które na pewno będzie hitem „firmowego jajeczka”. Co ważne, jej przyrządzenie wymaga nie lada umiejętności, dlatego postaw na współpracę ze sprawdzoną firmą cateringową.
Desery i dodatki na Wielkanoc w firmie – propozycje
- Wielkanocne ciasta – tutaj wybór jest bardzo szeroki. Na liście znajdzie się tradycyjna babka, mazurek, sernik, makowiec, szarlotka (podawana na przykład z lodami), keks, a także pascha.
- Dodatki na słodki i słono – świetnie sprawdzają się tak zwane finger foods, a więc niewielkie przystawki, które da się zjeść „na raz” bez sztućców. Przykłady? Tartaletki z łososiem, owocami lub czekoladą, małe babeczki, ciasteczka, oponki drożdżowe, jajka faszerowane, jak również rozmaite kanapki.
- Sałatki wielkanocne – na wielkanocnym stole ląduje chociażby sałatka jarzynowa, z tuńczykiem, z kurczakiem i warzywami, porowa, jajeczna, śledziowa, ziemniaczana i wiele innych.
Organizujesz Wielkanoc w firmie i potrzebujesz pomocy? Rozejrzyj się za firmą cateringową, która zaproponuje Ci pyszny catering na Wielkanoc! Zatrudnieni w niej fachowcy najpierw zaproponują Ci pyszne menu, a następnie zajmą się gotowaniem i dostawą zamówionego jedzenia. Ich wsparcie może dotyczyć także usług dodatkowych, związanych chociażby z obsługą kelnerską.
